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广东人都喜欢喝汤!分享一个滋补三黄鸡做法,在家可以尝试做哦!

wangchaowh 家常菜谱 2021-04-03 02:30:10 2 0

三黄鸡介绍: "三黄鸡"的名字由朱元璋钦赐 。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位 ,该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富 ,在国内外享有较高的声誉。具有体型小 、外貌"三黄"(羽毛黄、爪黄、喙黄) 、生存能力强 、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点 ,普遍饲养的家鸡品种,因黄羽、黄喙 、黄脚得名 。成年鸡体重约3-4公斤,鸡肉质嫩滑 ,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美 。从而得到全世界的认可,三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。

用料

三黄鸡半只花椒适量八角适量红枣适量香叶适量枸杞适量辣椒适量姜片适量盐适量葱适量

滋补三黄鸡的做法

备料:三黄鸡

备料:香叶 ,八角,辣椒,葱 ,红枣,枸杞,姜片

三黄鸡解冻切块 ,冷水焯

三黄鸡洗净,和冷水,各种辅料(辣椒 ,葱 ,红枣,枸杞,八角 ,香叶,姜,盐 ,料酒)放入电压力锅内。煲40分钟 。

鲜美三黄鸡汤出锅,上桌啦

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